王珍珍
发布日期：2025-10-28
王珍珍，女，中共预备党员，工学硕士。2022年7月毕业于武汉轻工大学，2025年获得上海海洋大学工学硕士学位，现任文化旅游管理学院专任教师。
王珍珍主要研究方向为植物食品中天然产物的抗炎活性。系统掌握现代分析技术与药理实验方法，在天然产物提取、分离纯化及活性评价方面具有扎实的研究基础。已在国内外核心期刊发表学术论文5篇，其中第一作者3篇。具备独立开展科研项目的能力，善于将理论研究与产业应用相结合。教学态度严谨，注重培养学生的创新思维与实践能力，能够承担食品化学、生物化学等专业课程的教学工作。
